Jordbær- og vaniljeis

Laget av Petter og Spinni Wizard

Følg Skoopa på Instagram

Ingredienser

• 140 gfrosne jordbær
• 2 dlTine Helmelk
• 1 dlTine Kremfløte
• 95 gsukker
• 1 tsvaniljeekstrakt

Slik gjør du

1. 1. Ha frosne jordbær, Tine Helmelk, Tine Kremfløte, sukker og vaniljeekstrakt i en blender. Kjør til blandingen er helt glatt og sukkeret er løst opp. Frosne bær mikses rett i melken uten å tines, slik at ingen store biter havner i beholderen.
2. 2. Hell blandingen i beholderen, ikke over MAX FILL-linjen, siden isen utvider seg når den fryser.
3. 3. Frys i 24 timer. Fryses beholderen uten lokk, blir overflaten jevnere.
4. 4. La beholderen stå fremme i 10–15 minutter. Ikke spyl varmt vann på den, da kan isblokken løsne og skade maskinen.
5. 5. Er det en pukkel, skrap den bort med en skje. Sett beholderen i maskinen og kjør Ice Cream-programmet.
6. 6. Er isen smuldrete, kjør en re-spin. Er den veldig smuldrete, tilsett 1–2 ss melk før re-spin.

•Topp med ferske jordbær i skiver og et dryss av revet hvit sjokolade, så får du en frisk kontrast til den myke vaniljesmaken.

•Bland inn 1 tsk sitronskall i blenderen neste gang, så får isen en friskere og litt syrlig smak av jordbærene.