Blåbärspaj-glass med kaseinprotein

Tryck för att betygsätta

Skapat av Joacim

Ca 381 kcal · 51 g protein · 35 g kolhydrater · 4 g fett per pint

ProteinglassLite Ice CreamFrys 20-24 h

Ingredienser

4 dllättmjölk

45 gkaseinprotein med vaniljsmak

100 gfrysta blåbär

1,5 msksötströ

1/3 tskxantangummi

En generös nypa salt

0,5 tskkanel eller kardemumma (valfritt)

Gör så här:

Saltet är nyckeln till den autentiska blåbärspaj-känslan – hoppa inte över det! Om glassen blir för hård efter spinningen, låt den stå ute i 5–10 minuter innan servering. För extra paj-vibe: blanda ett par extra blåbär med en klick socker före spinningen och lägg som topping efter. Denna proteinglass passar perfekt för re-spin om den blir grynig – xantangummin håller det jämnt.

Skoopa är appen för dig som gör glass i Ninja Creami. Webben är receptboken. Appen är labbet.