Grädden är det som gör glassen fyllig och len. Här finns de klassiska, från vanilj och choklad till Daimbomben och hallonglass.
Använd den grädde som står i receptet. Matlagningsgrädde har mindre fett och mer vatten än vispgrädde, så glassen blir isigare om du byter.
Nej, det behövs inte. Blanda den med resten och frys in. Det är maskinen som gör glassen krämig när den kör.
Glassen blir isigare och mindre fyllig. Vill du ha den lättare, byt bara en del av grädden.