Rabarber- og jordbærsorbet

Følg Skoopa på Instagram

Rabarber og jordbær med rabarbersirup. Syrlig dansk forsommer.

Ingredienser

• 150 grabarber
• 100 gjordbær (frosne)
• 70 gsukker
• 30 mlmonin rabarbersirup
• 1,2 dlvand

Sådan gør du

1. 1. Skær rabarberne i stykker.
2. 2. Blend alt så glat som muligt i en blender, jordbærrene direkte fra fryseren.
3. 3. Hæld blandingen i beholderen, og stil den på en jævn overflade i fryseren i mindst 24 timer.
4. 4. Kør Sorbet-programmet. Er den smuldrende, så kør en re-spin.

•Rå rabarber kan blive lidt trævlet. Sigt blandingen hvis du vil have den helt glat.

•Frosne rabarberstykker fungerer lige så godt som friske.

Flere opskrifter fra Skoopa