Rocky road-is

Følg Skoopa på Instagram

Chokoladeis med chokolade, peanuts og små skumfiduser. Meget på én gang.

Ingredienser

• 180 gtørsleffs kondenseret mælk
• 1,9 dlarla sødmælk 3,5% fedt
• 1 dlsalling piskefløde 36% fedt
• 35 gkakaopulver
• 1 gsalt
• 20 gmarabou mælkechokolade, groft hakket (mix-in)
• 15 gpeanuts, groft hakket (mix-in)
• 10 gharibo skumfiduser mini (mix-in)

Sådan gør du

1. 1. Rør kakao og salt glat i den kondenserede mælk.
2. 2. Pisk mælken og fløden i indtil alt er glat.
3. 3. Hæld blandingen i beholderen, og stil den på en jævn overflade i fryseren i mindst 24 timer.
4. 4. Kør Ice Cream-programmet. Er den smuldrende, så kør en re-spin.
5. 5. Lav et hul helt ned til bunden, kom chokolade og nødder i, og kør Mix-in-programmet.
6. 6. Vend skumfiduserne i med en ske til sidst.

•Hak chokoladen groft. Store stykker forbliver stykker.

Flere opskrifter fra Skoopa