Flødebolle-is

Følg Skoopa på Instagram

Vaniljeis med stykker af flødeboller. Skum, chokolade og fløde i hver skefuld.

Ingredienser

• 2 dlarla sødmælk 3,5% fedt
• 1,9 dlsalling piskefløde 36% fedt
• 50 gsukker
• 20 gdansukker lys sirup
• 2 tskvaniljesukker
• 50 gsalling flødeboller, i stykker (mix-in)

Sådan gør du

1. 1. Pisk mælk, fløde, sukker, sirup og vaniljesukker sammen indtil sukkeret er opløst.
2. 2. Hæld blandingen i beholderen, og stil den på en jævn overflade i fryseren i mindst 24 timer.
3. 3. Kør Ice Cream-programmet. Er den smuldrende, så kør en re-spin.
4. 4. Lav et hul helt ned til bunden, kom flødebollestykkerne i, og vend dem i med en ske. Gør det med hånden: Mix-in-programmet maler det bløde skum til en grå masse.

•Drys lidt kakao over når du serverer.

Flere opskrifter fra Skoopa